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けれど、植物の中にもブドウ糖や麦芽糖など、様々な糖類が含まれています。 確かに、私たち日本人は動物性より植物性の方が体にいいというイメージを持ちがちです。 まあね、チーズやヨーグルトは乳酸菌か
2013.04.04 [健康情報と病気改善について]
ですから、当然ですが、こうした発酵の種類や原理など誰も考えてはいなかったはず。 因みに、こうした微生物発酵の発酵食品は、日本酒や醤油、味噌など、特に日本人になじみの多い種類が目立ちますね。 ま
2013.04.03 [健康情報と病気改善について]
元々発酵食品は、今のような保存技術や輸送技術の発達していなかった時代の人々の生活の知恵から生まれたものです。 また、最近はこのケフィアを上手に料理に使えるようなレシピもいろいろ紹介されていますか
2013.04.02 [健康情報と病気改善について]
確かに鮒寿司とか韓国のエイを自然発酵させたホンオフェ、そして極めつけは三重県のくさや、この辺りの郷土料理は臭いだけで食欲がなくなってしまわれる方も多い事でしょう。発酵食品なんて嫌い！と言う人も結構
2013.04.01 [健康情報と病気改善について]
平均10日から2週間住み着き、その間に1リットル以上の血を吸うそうですよ。 でも、これからアウトドアのシーズンを迎えるに当たって、今一度マダニ対策を関連のブログやサイトで確認して、しっかりと確立
2013.03.31 [健康情報と病気改善について]